150 Técnicas para Dominar a Arte Culinária

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AutorAutorEditoraEdiçãoAnoPáginasIdiomaISBN-10ISBN-13Condição
Mark William Allison; Marilu A. dos ReisMarco Zero2014Português9788521316954Usado

Livro semi-novo, em perfeito estado de conservação. Sem marcas ou anotações. O livro apresenta, de forma didática, as principais técnicas da arte culinária que todo grande chef deve dominar.

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