| Autor | Autor | Editora | Edição | Ano | Páginas | Idioma | ISBN-10 | ISBN-13 | Condição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Steven Nagy - John Attaway - Martha Rhodes | Marcel Dekker Inc | 1988 | Inglês | Usado |
Adulteration of Fruit Juice Beverages
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The most frequent adulteration practices within the fruit juice industry involve dilution with water, addition of sugars, pulp wash or other additives and juice-to-juice adulteration, defined as the undeclared addition of a juice of lesser value to a product.* exemplar em bom estado de conservação, capa dura, inglês, texto intacto, sem grifos ou danos, 563 páginas
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