Carnes Vermelhas – Vol. 3 – Col. a Grande Cozinha

Livro semino em bom estado – Brochura – 17 x 21 cm – 176p – peso certo do livro – sem nome – sem dedicatória – sem notas – sem grifos – sem carimbo – miolo firme – sem etiqueta no dorso – – /// – Amada pelos gourmets e alimento base do homem desde a Antigüidade a carne vermelha permite o preparo dos mais diferentes pratos do refinado carpaccio ao popular rosbife, da bisteca malpassada aos assados de longo cozimento. Aqui você encontra uma ampla seleção de receitas, de conselhos úteis de preparo dos diversos tipos de corte e de sugestões sofisticadas de grandes chefs. – 201614936