Descrição
Nesta edição, o livro Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte foi dividido em quatro partes. Na primeira, são abordados os macronutrientes e micronutrientes e sua relação com a atividade física, além do capítulo de recursos ergogênicos nutricionais para praticantes de atividade física. Em seguida, são apresentados os métodos de avaliação nutricional, englobando avaliação dietética, avaliação da composição corporal, bem como os métodos de estimativa de gasto energético na atividade física. Posteriormente, foram incluídos os capítulos de recomendações nutricionais para crianças e adolescentes atletas e estratégias nutricionais para o emagrecimento. Na sequência, são contempladas as diferentes modalidades esportivas, incluindo o rúgbi e o triatlo. Por fim, os anexos do livro trazem materiais de apoio, como tabelas de índice glicêmico dos alimentos, valores de equivalentes metabólicos em diferentes modalidades esportivas e o guia de suplementos nutricionais. Editora Manole
