| Autor | Autor | Editora | Edição | Ano | Páginas | Idioma | ISBN-10 | ISBN-13 | Condição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W. C. Frazier | Mcgraw-hill | 1974 | Inglês | Usado |
Food Microbiology
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Texto em inglês. Livro em bom estado de conservação. Lombada com desgaste moderado nas extremidades e marcas moderadas de manuseio, capa com rasguinho na parte inferior (perto da lombada), bordas um pouco amareladas, brodas lateral e superior com algumas manchinhas, pequena mancha de errorex branco terceira folha. Em decorrência do tempo todas as folhas estão levemente amareladas. Capa e miolo íntegros. Não há grifos, sublinhados ou anotações. 537 páginas.
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