Leite e Produtores Lácteos na Nutrição Humana

Livro usado em bom estado – Brochura – 17×25 cm – 410p – sem nome – sem dedicatória – com marcas de manuseio – sem notas – sem grifos – com carimbo – miolo firme – sem etiqueta no dorso ///Leite e produtos lácteos são uma fonte vital de nutrição para muitas pessoas. Eles também apresentam oportunidades de subsistência para famílias de agricultores, processadores e outras partes interessadas nas cadeias de valor dos laticínios. Consumidores, indústria e governos precisam de informações atualizadas sobre como o leite e os laticínios podem contribuir para a nutrição humana e como o desenvolvimento da indústria de laticínios pode contribuir melhor para aumentar a segurança alimentar e aliviar a pobreza. Esta publicação é única em reunir informações sobre nutrição e desenvolvimento…